Kada se patlidžan kvari?

* Boja :Svježi patlidžani trebaju biti tamnoljubičaste boje. Ako patlidžan počinje dobivati ​​smeđu ili crnu boju, prezreo je i ne smije se jesti.

* Tekstura :Svježi patlidžani trebaju biti čvrsti na dodir. Ako je patlidžan mekan ili kašast, prezreo je i ne smije se jesti.

* Miris :Svježi patlidžani trebaju imati blago slatki miris. Ako patlidžan miriše kiselo ili pljesnivo, pokvaren je i ne smije se jesti.

* Sjemenke :Svježe sjemenke patlidžana trebaju biti bijele ili krem ​​boje. Ako su sjemenke smeđe ili crne, patlidžan je prezreo i ne smije se jesti.

Ako niste sigurni je li patlidžan pokvaren ili ne, najbolje je biti oprezan i odbaciti ga.