Smijete li jesti jaja nakon isteka roka najbolje do?

Iako se općenito preporučuje pridržavanje datuma najbolje do otisnutog na prehrambenim proizvodima, jaja često mogu biti sigurna za jelo nekoliko dana ili čak tjedana nakon tog datuma. Kako biste utvrdili je li jaje još dobro, možete izvršiti sljedeće jednostavne provjere:

1. Test plutanja :Stavite jaje u zdjelicu ili šalicu napunjenu hladnom vodom. Svježe jaje će potonuti na dno i ležati na boku. Ako jaje pluta ili se ljulja na površini, vjerojatno je staro i treba ga baciti.

2. Provjerite školjku :Potražite pukotine ili oštećenja na ljusci. Ako je ljuska napuknuta ili ima vidljive znakove oštećenja, najbolje je baciti jaje kako biste izbjegli moguću kontaminaciju.

3. Miris i izgled :Nježno razbijte jaje u zasebnu, čistu zdjelu. Ako ima neugodan miris ili se čini da je promijenio boju, treba ga baciti. Dobro jaje će imati blagu, pomalo slatku aromu, a žumanjak će biti čvrst i okrugao.

4. Vizualni pregled :Nakon što je jaje razbijeno, pregledajte bjelanjak i žumanjak. Ako je bjelanjak mutan ili tekući, to može ukazivati ​​na kvarenje. Žumanjak treba biti ravnomjerno obojen i ne smije imati neugodne tamne mrlje ili promjenu boje.

5. Temeljito kuhajte :Ako planirate pojesti jaje nakon isteka roka najboljeg do, dobro ga skuhajte. To znači kuhati jaje dok i žumanjak i bjelanjak ne budu čvrsti i potpuno očvrsnuti.

Zapamtite da je uvijek bolje biti oprezan i baciti jaje ako sumnjate u njegovu svježinu ili kvalitetu.