Što znače 2 odvojena jaja?

Odvajanje jaja znači odvajanje žumanjka od bjelanjaka. To možete učiniti tako da pažljivo razbijete jaje, a zatim rukama ili kuhinjskim priborom odvojite dva dijela. Odvojena jaja često se koriste u pečenju ili kuhanju jer mogu stvoriti različite teksture i okuse. Na primjer, tučeni bjelanjci mogu se koristiti za pripremu beze ili torte s hranom od anđela, dok se žumanjci mogu koristiti za pripremu kreme ili majoneze.