Dimljena slanina je tipa uglavnom konzumira u Sjedinjene Države. U stvari, to je način na koji većina svih slaninu u ovoj zemlji je kuhana; razlike dolaze u vrsti drva kojim pušiti meso. To je mjesto gdje su jedinstveni okusi dolaze u igru, kao Hickory dimljena slanina ima drugačiji okus iz applewood dimljena svinjetina. Iako su među najčešćih šumi koriste pušiti slaninu, postoje brojni drugi, ovisno o kuhara i locale.
Unsmoked Bacon pregled

Unsmoked slanine može biti pronađena u inozemstvu, u zemljama poput Velike Britanije i Irske. New York Times tvrdi da je ono što Amerikanci nazivaju soli svinjetina je zapravo samo unsmoked slaninu; u Velikoj Britaniji, to se zove zeleni slaninu i kuha u manjoj mjeri nego što je većina Diners u SAD-u su se.
Razlike pregled

Razlike između dvije vrste slanina dolazi od načina na koji su kuhani. Dimljena slanina je upravo to: dimljeni preko određene vrste drva kako bi ga različita okusa; unsmoked slaninu kuha na ono što specifikacija kuhar bih, bez mirisa je pokrenula u meso prije nego što ga je prodao na tržištu. Geografija također igra ulogu, kao unsmoked slanina rijetko konzumira u Sjedinjenim Američkim Državama.
Sličnosti pregled

Temeljne sličnosti između pušili i unsmoked slanina dolazi u rezova meso. Oba proizvoda su svinjetina i rezovi su uglavnom isti, u smislu leđa rez, centar rez, bočni slanine od svinjskog trbuha i ploča slanine. Vrste slanine i rezovi razlikuju od zemlje do zemlje, kao što je kanadski slaninu izgleda više kao ploča od šunke, a ramena rez slanina je čest u Japanu.