Zobena kaša očito počinje s zob. Nakon berbe, zob je najprije očistiti i oljuštene, koji uklanja zrna je vanjski omotač ili trup. To ostavlja unutarnji kernel, također poznat kao Groš, koji se zatim zagrijava na suho zrna. Sljedeća faza varira ovisno o vrsti zobene pahuljice se proizvodi.
Starinski zobeno pregled

Starinski zobena kaša je vjerojatno najčešći tip. Zamislite sveprisutni kveker zob kutiju. Da bi ovaj tip zobeno brašno, griz su se valjani i slomiti u ravnim pahuljice.
Irski zobeno pregled

Irci zobena kaša je napravio drugačije od redovne zobena kaša. Umjesto da se griz kotrljati, Irske Zobena kaša je zrna prolaze proces čelik-cut. Korištenje divovske čelične oštrice, zob izrezati u male komadiće da, umjesto da se spljošteno, zadržavaju svoj oblik, iako manji. Irski zobene pahuljice (također poznat kao grubo izrezati i glupan) manje obrađuje nego valjanih sorte.
Razlike pregled

velike razlike između redovne zobena kaša i irski zobena kaša doći do njihova tekstura i kuhanje vremena. Irski zobene pahuljice, jer je cut, ima više teksture i crunchier. Ona također ima tendenciju da imaju nuttier okus od valjanih zobena kaša. Zbog svoje veličine deblje, irski zobena kaša traje duže kuhati, gore od 30 minuta u nekim slučajevima. Pregled

zapakirano zobena kaša je mekša žvakati i kuha u manje vremena nego irski verziji. Njegov rok trajanja duži od čelika-cut zbog svoje obrade. Valjani zobena kaša je uglavnom jeftiniji od irskog. Oba su usporedivi u prehrambene vrijednosti, s možda malu prednost ide na čelične-cut zbog više ograničenu obradu.
Fun Facts pregled

Drevni Grci su vjerovali da su napravili prvi zobene pahuljice nalik jelo. pregled

18-unca starinski kveker zob paket ima oko 26.000 valjanih zob.