Kako napraviti domaće sticky buns (12 koraka)

Sticky buns su decadently slatki doručak poslastica. Tijesto je svjetlo, ali bogat; glazura gnjecav i slatko; punjenje šećer dodaje dubinu okusa i slatkoće; i pekan preljev dodaje neke škripanje vezati cijeli tijesto zajedno. Domaći sticky buns može se sa sastojcima koji se obično nalaze u svakom domu smočnice i hladnjaka. Postoji mnogo dijelova koji idu u izradu domaće sticky buns, ali krajnji rezultat je tijesto koje će dobiti pljesak.
Što vam je potrebno pregled posudi
2 zdjelice
velikoj tavi pregled Stand mikser s umutiti i tijesto kuka privitke
plastičnom folijom
drvenom žlicom pregled Umutiti pregled stakla ili metala tepsiju, 13-po-9 inča
Hrana četkanje
Bench nož pregled srednje tava pregled okvirom pleh pregled 3/4 šalice mlaćenica pregled
1/3 šalice granulirani šećer pregled 2-1 /4 žličice. Aktivni suhog kvasca pregled 3 jaja 2 žličice pregled. Sol
3 tsp. Ekstrakt vanilije pregled 5 šalica sve namjene brašno
2 £ neslane maslac pregled 2-1 /2 šalice smeđeg šećera 1/4 šalice pregled javorov sirup pregled 3 žlice. teških krema pregled 3 žličice. prizemlje cimeta 1/4 žličice
. tlo češnja pregled 1 šalica pekan pregled
Upute pregled

1. Bloom kvasca. To znači da bi ga raste. U malom zdjelu dodajte kvasac, 3/4 šalice mlaćenica i 1/3 šalice granulirani šećer. Bloom kvasca za 10 do 15 minuta, dok pjene pojavljuje na površini.
   

2. Rastopite maslac u velikoj tavi. Ulijte u malu zdjelu i staviti na stranu.
   

3. Umutiti tri jaja u stand mikser s umutiti prilog. Dodaj kvasac smjesu i dobro izmiješati. Dodaj u 1-1 /2 žličice. sol, 1 žličica. ekstrakta vanilije i 6 žlica. rastopljeni maslac. Izmiješati dobro opet. Zamijenite umutiti vezanost za tijesto kuka pričvršćivanje na mikser. Dodaj 2-1 /2 šalice brašna. Uključite mikser na maloj brzini i kombinirati mješavinu za tijesto. Polako dodajte 2 dodatne šalice brašna. Zaustavite mikser i ostrugati bokove zdjelu. Mijesiti tijesto za oko pet minuta. Provjerite tijesto kako bi bili sigurni da se ne lijepi. Dodajte još brašna ako je tijesto previše držati za rad s lako.
   

4. Lagano brašno ravnu radnu površinu. Stavite tijesto na pobrašnjenoj površini. Mijesiti tijesto za par minuta kako bi bili sigurni sastojci potpuno su uključene i tijesto nije ljepljivo. Obrišite srednje zdjelu sa otopljenim maslacem i dodajte tijesto. Pokrijte zdjelu s plastičnom folijom. Postavite tijesto na stranu na toplo mjesto za dva do tri sata kako bi se omogućilo da se digne.
   

5. Dodaj 6 žlice. rastopljeni maslac, 1 šalica smeđeg šećera, 4 žlice. javorov sirup, 3 žlice. teških krema i prstohvat soli na tavi. Izmiješati dobro pomoću umutiti. Kuhati na laganoj vatri. Smjesa ne smije biti dopušteno da se kuhati. Ulijte smjesu u 13-po-9 stakla ili metala posudu za pečenje. To će biti glazura za sticky buns. Postavite ga na stranu.
   

6. Kombinirajte 1 šalica smeđeg šećera, 3 žličice. tlo cimeta, 1/4 žličice. tlo režnja, prstohvat soli i 2 žlice. rastopljeni maslac u maloj zdjeli. Izmiješati dobro s izlupati, uklanjanjem bilo šećera razredi. To će biti punjenje za ljepljive buns. Postavite ga na stranu, kada je u potpunosti mješoviti.
   

7. Lagano brašna radna površina. Izvadite tijesto iz posude i oblikovati ga u pravokutnik oko 16-by-12 inča. Četka 1 tsp. rastopljeni maslac na površinu tijesta a. Četka rastopljeni maslac na tepsiju sadrži glazuru.
   

8. Pospite punjenje ravnomjerno tijekom vrhu tijesta. Ostavite oko 1/2-inch od rubova otkrivene. Tijesto u cilindar počevši na jednom od 16-inčni strane. Zatvorite šav i protežu tijesto na oko 18 inča u duljinu. Provjerite jesu li oba kraja su još.
   

9. Izrežite tijesto na 12 pa i kriške pomoću klupa nož. Rasporedi tijesta kriške u posudu za pečenje. Pokrijte s plastičnom folijom i ostavite na toplom mjestu. Dopustite tijesto rasti za oko dva sata.
   

10. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva celzijusa. Stavite tijesto u pećnicu na najnižoj polici. Peći oko 30 minuta ili dok ne bude zlatno smeđe boje. Pustite da se ohladi 10 minuta.
    

11. Kombinirajte 3 tsp. rastopljeni maslac, 1/2 šalice smeđeg šećera, 4 žlice. javorov sirup, prstohvat soli, 2 žličice. ekstrakta vanilije i 1 cup sjeckani pecans u tavi na srednje jakoj vatri. Kuhajte ovu smjesu za oko pet minuta, a zatim ga izvadite iz topline.
    

12. Flip sticky buns na okvirom pleh. Struže zaostalog glazuru ostavila na ljepljive peciva kuhačom. Žlica maticu preljev na ljepljive buns. Pustite da se ohladi 10 minuta prije posluživanja.