Kako napraviti divljači doručak kobasice

divljač je meso od divljači, kao što su losa, jelena ili, najčešće, jelena. Dobar izvor bjelančevina, divljač ukusno pripremljena, ako ispravno. Možete kupiti divljač na većini velikih trgovina prirodne hrane ili specijalnost mesnicama. Najbolja opcija je da ide u lov i iskoristite prirode obilja, pružajući svoju obitelj s mesom bez ikakvih troškova. Iskoristite vaše divljači koje ga priprema na razne načine. Divljači doručak kobasica je jednostavan za napraviti, ukusno, te će biti dobrodošao dodatak srdačna doručak.
Što vam treba pregled £ 5. divljači, ground1 1/2 lbs. masna svinjetina, ground3 žlice. tlo sage1 žlice. crvena paprika flakes1 žlice. tlo ginger1 žličica. Komorač seeds1 žlice. svježe mljeveni crni pepper2 TSP. sol
Upute pregled

1. Izrezivanje nikakve vidljive masnoće s divljači. Divljači masnoća često ima gamey okus koji mnogi smatraju nepoželjnim. Brusiti divljač u mlincu mesa na mediju, ili ga odnesite u mesnici i to tlo za vas.
   

2. Pomiješajte začine i začina u malu zdjelu i postavite ga na stranu .
   

3. Pomiješajte mljevenu svinjetinu i divljač temeljito. Koristite veliki, široki, plitki zdjelu ili širiti ga na čistu šalteru ili brodu. Divljač je puno previše mršav po sebi napraviti dobar prženja kobasica, tako da morate dodati neke masne svinjetine, tako da neće opeći u tavi.
   

4. Raširite meso van i ravnomjerno posuti začinska smjesa po površini mesa. Rad začin u meso sa svojim rukama, pomoću gnječenja prijedlog, dok začini potpuno miješaju u.
   

5. hladnjak kobasica za 2 sata da bi se okusi vremena za druženje. Pinch s pregršt kobasice i pržiti ga u tavi dok to više nije ružičasta. Okusite kobasicu vidjeti ako je dovoljno začinjeno. Dodajte više začina po potrebi.
   

6. Obrazac kobasica u male pljeskavice ili u obliku cijevi veze, ako to želite. Zamrznuti kobasice, odvajanje pojedinih komada s voštanog papira, a zatim ih stavite u zamrzivač vrećice ili zamrznuti bulk kobasica u 1-lb. omot.
   

7. pržiti kobasice na srednje jakoj vatri dok se ne dostigne unutarnju temperaturu od 160 stupnjeva. Poslužite ga s keksima i umakom ili jaja i tost.