Zašto se žlica zagrije kad je bila u čokoladi?

Žlice ili drugo metalno posuđe postaje vruće kada se stavi u čokoladu jer je čokolada obično toplija od sobne temperature, često se topi oko temperature tijela (37 stupnjeva Celzija ili 98,6 stupnjeva Fahrenheita). Metal je dobar vodič topline, što znači da lako prenosi toplinsku energiju s jedne točke na drugu.

Kada metalna žlica ili pribor dođe u dodir s toplijom čokoladom, toplina čokolade brzo se prenosi na metal. Kao rezultat toga, žlica ili pribor apsorbiraju ovu toplinu i postaju vrući na dodir.