Trovate li se hranom zastarjelom slaninom?

Moguće je otrovati se hranom zastarjelom slaninom. Slanina je suhomesnati proizvod koji se obično radi od svinjske potrbušine ili svinjske lopatice. Dimi se i često začinjava solju, paprom i drugim začinima. Slanina je popularna namirnica za doručak, ali se također može koristiti u sendvičima, salatama i drugim jelima.

Kada se slanina ne skladišti pravilno, može se zaraziti bakterijama koje mogu uzrokovati trovanje hranom. Te se bakterije mogu razmnožavati i proizvoditi toksine od kojih se možete razboljeti. Simptomi trovanja hranom slaninom mogu uključivati ​​mučninu, povraćanje, proljev, bol u trbuhu i groznicu. U nekim slučajevima trovanje hranom može biti kobno.

Kako biste izbjegli trovanje hranom slaninom, važno ju je pravilno skladištiti. Slaninu treba držati u hladnjaku na ili ispod 40 stupnjeva Fahrenheita. Također je važno dobro skuhati slaninu prije jela. Slaninu treba kuhati dok ne postane hrskava i dok unutarnja temperatura ne dosegne 165 stupnjeva Fahrenheita.

Ako niste sigurni je li slanina dobra ili nije, najbolje je biti oprezan i izbaciti je.