Kada je kukuruz šećerac spreman za branje?

Najbolji način da odredite je li kukuruz spreman za branje jest pregledati svile koje izlaze iz vrha klasa. Ako je većina svile postala zlatnosmeđa i osušila se, a preostala svila je tamna, kukuruz je spreman za branje. Drugi uobičajeni test zrelosti je stiskanje vrha jezgre. Ako mliječna tekućina izbije, nije spreman za branje. Ako izgleda kremasto, gotov je.