Vaš tava mogu imati regulator temperature ili može imati jednostavan izbor niske, srednje i visoke topline. Zagrijte griddle na 350 stupnjeva celzijusa ili srednje jakoj vatri. Griddles obično topline brzo i doći do odgovarajuće temperature, dok ste ostavljajući tijesto ostalo pet minuta nakon miješanja. Idealno tijesto je malo tanka i mogu se izlije. Ako nemate tijesto u posudu s usana, davati ga na tavi. Cilj za palačinke 4-inčni promjera; uliti malo manji krug tijesto kako bi se omogućilo ekspanziju.
Kuhanje palačinke pregled

Stavite palačinke najmanje 1 1/2 inča, osim tako da jednostavno možete ih okrenuti , Uz ispravnu tijesto, mali mjehurići formiraju u palačinke, ustupa rupe. Rupe su znak da je vrijeme da ih okrenuti. Ako nema rupe formiraju u tri minute, provjeriti pod jednim uglu palačinke za srednje smeđe boje. Ako izgleda spreman, flip svaki od njih i kuhajte otprilike dva više minuta dok se lijepo porumeni ispod.
Završavanja dotakne pregled

Ako su stvari otišao dobro, smijemo 't morati ponovno okrenite palačinke. Međutim, to ne bitno povrijediti kvalitete ako je potrebno pretvoriti ih jednom ili dva puta više kako bi se postigla doneness želiš. Uklonite gotovih palačinke i posluživati ​​ih odmah. Ako trebate napraviti drugu skupinu, dopustiti tava sjediti najmanje 30 sekundi prije dodavanja u tijesto. Neki griddles dobiti topliji duže su, usprkos termostatskog kontrole, tako da svibanj morati okrenuti topline prema dolje 25 stupnjeva, ako tava ima termostat, ili flip i ukloniti palačinke minutu prije ako tava na & quot; medij. & quot; pregled pregled pregled Stručni savjeti pregled

Neki kuhari preferiraju dodati ulje na tavi i to može napraviti za crunchier rubovima. Da biste to učinili, ulijte 2 žlice u sredini rešeto prije predgrijavanja i širiti ga kistom ili bijeli papirnati ručnik. Povrće, kukuruz i canola ulje su dobar izbor, ali izbjegavajte maslac jer gori lako. Kod dodavanja sastojaka u svoj tijesto, promiješati začine poput cimeta u tijesto tijekom početne miješanje. Dodaj male, čvrste sastojke kao što su slomiti orasima nakon tijesto je odmarao, ali prije lijevanja. Za sastojaka veličine svježe borovnice ili veće, dodajte ih pojedinačno za svaku palačinka odmah nakon izlijevanja tijesto na rešeto.