Kockice leda se brzo tope na tavi?

Kockice leda neće se brzo otopiti na tavi. Zapravo, oni će ostati zamrznuti dulje vrijeme zbog Leidenfrostovog učinka. Ovo je fenomen koji se događa kada tekućina dođe u dodir s površinom koja je znatno toplija od svoje točke vrelišta. Tekućina trenutačno isparava i stvara sloj izolacijske pare između sebe i površine, sprječavajući daljnji brzi prijenos topline. Ovaj se učinak obično vidi kada kapljice vode plešu na vrućoj tavi. Stoga se kockice leda stavljene na tavu neće otopiti tako brzo kao što bi se otopile na sobnoj temperaturi.