Koja je razlika u teksturi kolačića pečenih bez masti i onih s mastima?

Kolačići bez masti:

* Tekstura: Gušće, malo suše i mrvičastije teksture bez masti

Kolačići s maslom:

* Tekstura: Svjetlije, vlažnije i nježnije mrvice zbog dodatka masti koja stvara zračne džepove i zadržava vlagu