Što su kalupi za kolače?

Puhovi za torte kuhinjsko posuđe koje se koristi za pečenje kolača. Dolaze u različitim oblicima i veličinama, uključujući okrugle, kvadratne, pravokutne i tave s bundom. Materijal posude može biti metal, keramika, staklo ili silikon.

Metalni kalupi za torte su najčešći tip i izrađeni su od aluminija ili čelika. Dobri su vodiči topline i mogu podnijeti visoke temperature. Međutim, metalne posude također mogu uzrokovati da kolač izvana prebrzo porumeni, dok u sredini ostane nepečen.

Keramički kalupi za kolače izrađeni su od gline ili porculana i dobri su toplinski izolatori. To znači da se kolači peku ravnomjerno bez da im se izvana previše zapeče. Međutim, keramičke tave su također lomljivije od metalnih tava i mogu biti skuplje.

Stakleni kalupi za kolače izrađeni su od kaljenog stakla i također su dobri toplinski izolatori. Omogućuju vam da vidite kolač dok se peče, ali su i lomljiviji od metalnih posuda.

Silikonski kalupi za torte izrađeni su od savitljivog materijala koji se lako može saviti ili sklopiti. Dobri su toplinski izolatori i mogu se koristiti za pečenje kolača u mikrovalnoj ili pećnici. Međutim, silikonske posude možda neće pružiti toliku potporu kao metalne ili keramičke posude, a kolači možda neće biti ravnomjerno oblikovani.

Bundt kalupi za torte imaju karakterističan rebrasti dizajn koji stvara ukrasni oblik kolača, popularan za bundt kolače, koji su obično slatkog okusa i imaju različite dizajne glazure.