- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Kruh i doručkom >> palačinka Recepti
Kako se priprema Dim Sum?
1. Pripremite tijesto
- Ako radite okruglice, okruglice ili peciva na pari, počnite s tijestom napravljenim od brašna, vode i sredstva za dizanje poput praška za pecivo ili kvasca.
- Za rižine rolice i druge dim sume na bazi riže koristite mješavinu rižinog brašna i škroba tapioke.
2. Odaberite svoje ispune
- Dim sum nadjevi su raznoliki i beskrajno prilagodljivi, ali neki popularni izbori uključuju:
- Meso:svinjetina, piletina, govedina, škampi ili plodovi mora.
- Povrće:kupus, mrkva, mladice bambusa, gljive ili baby bok choy.
- Začini:soja umak, đumbir, češnjak, zeleni luk, sezamovo ulje i pet začina u prahu.
3. Sastavite Dim Sum
- Specifična metoda sastavljanja ovisit će o vrsti dim suma koji izrađujete. Na primjer:
- Knedle: Stavite nadjev u okrugli omot od tijesta i zatvorite rubove tako da ih naborate ili spojite.
- Naljepnice: Napunite omote i savijte ih u oblike polumjeseca, zatvorite rubove. Pržite u tavi prije kuhanja na pari za potstickers.
- Peciva kuhana na pari: Stavite nadjev u tijesto i ostavite da se dignu prije kuhanja na pari.
- Rižine rolice: Nadjev premažite na sloj rižinog tijesta i zarolajte u pojedinačne rolice.
4. Kuhajte Dim Sum na pari
- Kuhanje na pari je uobičajeni način kuhanja dim suma. Sastavljeni dim sum stavite u košaru za kuhanje na pari obloženu papirom za pečenje i poklopite lonac. Kuhajte na pari dok ne bude kuhano. Vrijeme kuhanja na pari je različito, stoga pogledajte specifične recepte za smjernice.
5. Pržiti ili pržiti u tavi (po izboru)
- Neki dim sum, kao potstickers, prže se u tavi nakon kuhanja na pari kako bi se stvorila hrskava baza. Lagano ih pržite na zagrijanom ulju dok ne porumene.
6. Poslužite s umacima i začinima
- Dim sum se često konzumira s umacima za umakanje kao što su čili ulje, soja umak, rižin ocat ili kombinacija.
Upamtite, dim sum je kulinarsko umijeće za koje je potrebno strpljenje i praksa da bi se usavršila. Nemojte se obeshrabriti ako vaši prvi pokušaji nisu besprijekorni. Eksperimentirajte, istražite različite recepte i uživajte u procesu stvaranja ovih ukusnih poslastica u udobnosti svog doma.
Hrana i piće


- Je li voda ili sok od jabuke gušći?
- Što je čaj na pH ljestvici?
- Je li sigurno miješati boje za hranu i alkohol?
- Najbolji način da se dim u Tursku na pušač
- Što Piće možete zaraditi s sok od ananasa & amp; Peaches
- Što se događa ako kavu skuhate s vodom umjesto s vodom?
- Kako Pročitajte Kellogg je žitarica isteka kodeksa?
- Kako zamrznuti squash Korištenje Foodsaver (5 koraka)
palačinka Recepti
- Kako preuzimate rigtonove s frosted flakes.com?
- Ako u palačinku stavite previše praška za pecivo, kako to…
- Što staviti na dno kalupa za tortu da se lako izbaci?
- Što bi se dogodilo da ioni natrijevog bikarbonata nisu pris…
- Ima li sladoled točku vrenja?
- Možete li staviti kolačiće u tavu da se peku bez upotrebe…
- Što znači obrnuti kolač u kalupu?
- Koje je dobro ime za restoran s palačinkama?
- Kako: Provjerite vegan palačinke (5 koraka)
- Kako pasterizacija sprječava kvarenje hrane?
palačinka Recepti
- Kruh Machine Recepti
- kruh Recepti
- žitarice Recepti
- Hladno Doručak Recepti
- jaja Recepti
- Vruće doručak Recepti
- omlet Recepti
- palačinka Recepti
