Možete li upotrijebiti tepsiju 9x13 umjesto malog kolača za tortu?

Dok možete koristite tepsiju 9x13 umjesto malih bundt tepsija, vaš će se kolač od kilograma ispeći drugačije.

Evo nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir:

- Vrijeme pečenja bit će kraće. Tepsija 9x13 šira je i plića od malih tepsija, što znači da će se tijesto brže i ravnomjernije ispeći. Provjerite je li kolač gotov otprilike 10 minuta prije vremena navedenog u receptu.

- Tekstura kolača će biti drugačija. Kolač veličine 9x13 funti imat će lakšu, prozračniju teksturu od kolača od funti pečenih u malim plehovima. To je zato što tijesto ima više prostora za širenje i dizanje u tavi 9x13.

- Prezentacija će biti drugačija. Kolači od kilograma pečeni u malim plehovima poznati su po svom prekrasnom, nabranom dizajnu. Torta od kilograma pečena u tepsiji 9x13 neće imati istu vizualnu privlačnost.

Ako tražite tortu od kilograma s brzim i lakim vremenom pečenja, lakšom teksturom i drugačijom prezentacijom, onda je upotreba tepsije 9x13 umjesto malih okruglih tepsija odlična opcija.