Možete li koristiti opružni kalup za kolač od sira za pripremu običnog kolača?

Ne, ne biste trebali koristiti kalup za kolače od sira za pripremu običnih kolača.

Proljetne posude za kolače od sira dizajnirane su posebno za izradu kolača od sira i drugih slastica koje zahtijevaju čvrsto brtvljenje kako bi se spriječilo curenje. Imaju odvojivo dno koje omogućuje jednostavno otpuštanje gotovog proizvoda. Međutim, ovaj dizajn nije prikladan za izradu običnih kolača.

Obični kolači često zahtijevaju dizanje tijekom pečenja, a odvojivo dno kalupa za kolače od sira može uzrokovati curenje tijesta. Osim toga, stranice kalupa za kolače od sira obično su kraće od zidova običnog kalupa za kolače, što može rezultirati neravnomjernim pečenjem.

Za najbolje rezultate pri izradi običnih kolača koristite tradicionalni kalup za kolače koji ima čvrste stranice i fiksno dno. Ove posude su dizajnirane za ravnomjernu raspodjelu topline i pomažu kolačima da pravilno narastu.