Gdje je napravljen prvi cupcake?

Ne postoji jasan konsenzus o točnom podrijetlu cupcakea, s različitim tvrdnjama i povijesnim referencama razasutim po različitim zemljama. Međutim, neka značajna spominjanja u povijesti kolačića uključuju:

Stara Grčka :Neki tvrde da cupcake može pratiti svoje korijene sve do stare Grčke, gdje su se mali okrugli kolači pekli u kalupima ili čašama i uživali u njima tijekom vjerskih ceremonija i festivala.

Amerika 18. stoljeća :U kasnom 18. stoljeću američke kuharice počele su uključivati ​​recepte za "torte u šalicama" ili "torte u šalicama", koje su uglavnom bile veće i pekle se u pojedinačnim šalicama ili kalupima. Ti rani kolačići obično su bili jednostavni kolači s maslacem ili kolači sa začinima s osnovnim glazurama ili preljevima.

Popularizacija u 19. stoljeću :Popularnost cupcakesa značajno je porasla sredinom 19. stoljeća, posebno uvođenjem praška za pecivo koji je olakšao kućno pečenje. Cupcakes su se često posluživali na društvenim okupljanjima, čajankama i drugim svečanim prigodama.

Masovna proizvodnja :Tijekom kasnog 19. i ranog 20. stoljeća, masovna proizvodnja kolačića započela je u pekarnicama i komercijalnim kuhinjama, čineći ih dostupnijima ljudima iz različitih društvenih klasa.

Vrijedno je napomenuti da je razvoj cupcakea bio postupna evolucija tijekom vremena, s doprinosima i varijacijama raznih kulinarskih tradicija diljem svijeta. Posebno podrijetlo prvog kolačića može biti izazovno odrediti jer različite kulture i regije imaju svoje jedinstvene verzije malih, pojedinačno pečenih kolača.