Stavljate li držače za kolače u silikonski pleh?

Držači za kolače, poznati i kao obloge za kolače ili čaše za pečenje, obično se koriste kako bi se spriječilo lijepljenje kolačića za posudu za pečenje i kako bi se dobio ujednačeniji oblik. Silikonske posude za pečenje, s druge strane, prirodno se ne lijepe i mogu izdržati visoke temperature, što ih čini idealnim za pečenje kolačića bez potrebe za držačima kolačića.

Korištenje držača za kolače u silikonskom pladnju općenito nije potrebno i čak može biti kontraproduktivno. Držači za kolače mogu smanjiti učinkovitost neprianjajućeg sloja silikonskog pladnja, što može dovesti do mogućeg lijepljenja i poteškoća u vađenju kolačića s pladnja. Osim toga, držači kolačića mogu zadržati zrak i spriječiti ravnomjernu raspodjelu topline, što rezultira neravnomjerno pečenim kolačićima.

Stoga se općenito preporuča izbjegavati korištenje držača za kolače pri pečenju u silikonskim posudama. Umjesto toga, lagano namažite silikonski pleh sprejom za kuhanje ili uljem kako biste osigurali da se kolačići lako oslobode nakon pečenja. To će pomoći u održavanju neprianjajućih svojstava silikonske posude i osigurati ravnomjerno pečenje kolačića.