Možete li koristiti smjesu za palačinke nakon dva dana miješanja s jajetom i mlijekom?

Ne, nije preporučljivo koristiti smjesu za palačinke nakon dva dana miješanja s jajetom i mlijekom. Nakon što se smjesa za palačinke pomiješa s tekućim sastojcima poput jaja i mlijeka, počinje prolaziti kroz kemijsku reakciju, a sredstva za dizanje smjese počinju se aktivirati. Ova reakcija čini da se tijesto digne kada se kuha. Međutim, s vremenom sredstva za dizanje gube svoju snagu, što rezultira ravnijim i manje pahuljastim palačinkama. Osim toga, tijesto može postati vodenasto i izgubiti idealnu konzistenciju za kuhanje. Za najbolje rezultate upotrijebite smjesu za palačinke što je prije moguće nakon što je pomiješate s tekućim sastojcima.