Koliko šećera stavljate u šlag?

Količina šećera koju ćete staviti u šlag u potpunosti ovisi o vašim osobnim željama i ukusu. Ne postoji određeni iznos koji se smatra standardnim. Šlag se pravi mućenjem gustog vrhnja dok se ne stvore čvrsti vrhovi. Mnogi recepti zahtijevaju dodavanje slastičarskog šećera, granuliranog šećera ili meda za zaslađivanje šlaga. Količina šećera koju ćete dodati ovisi o tome koliko slatko vrhnje volite. Recept obično zahtijeva između 1/4 i 1/3 šalice šećera za svaku 1 šalicu vrhnja. No, ako više volite manje slatki šlag, možete smanjiti količinu šećera ili prilagoditi količinu ovisno o tome radite li preljev ili nadjev. Za preljev možete koristiti manje šećera, a za nadjev možete dodati više. U konačnici, najbolji način da odlučite koliko šećera dodati u šlag jest da ga kušate i prilagodite prema potrebi.