Je li loše peći proizvode kojima je istekao rok trajanja?

Pečenje proizvoda za pečenje kojima je istekao rok trajanja može ugroziti svježinu, boju, teksturu i okus hrane koju pripremate. To bi moglo rezultirati lošom kvalitetom peciva koja nemaju okus niti izgledaju tako dobro kao da su napravljena od svježih sastojaka.

Štoviše, neki pekarski proizvodi kojima je istekao rok trajanja mogu predstavljati zabrinutost za sigurnost hrane ako se u njima razviju štetne bakterije ili drugi problemi s kvarenjem. Konzumiranje peciva napravljenih od proizvoda za pečenje kojima je istekao rok trajanja može nositi rizik od bolesti koje se prenose hranom.