Možete li koristiti sodu bikarbonu koju imam u hladnjaku za pečenje kolačića?

Soda bikarbona koja je bila izložena vlazi može izgubiti svoju moć dizanja što je čini manje učinkovitom. Iz tog razloga trebali biste ili kupiti novu kutiju sode bikarbone ili provesti test kako biste bili sigurni da je još dobra prije nego što je dodate u recept. Da biste testirali valjanost sode bikarbone, pomiješajte žličicu sode bikarbone s 1 žlicom bijelog octa. Ako snažno mjehuri, spreman je za upotrebu.