Koliko dugo kuhate punjene školjke školjki?

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita.

2. Pripremite školjke školjki tako da uklonite sve ostatke i temeljito ih isperete.

3. U zdjeli za miješanje pomiješajte željene sastojke za nadjev, kao što su krušne mrvice, nasjeckani plodovi mora (npr. škampi, jakobove kapice), začinsko bilje, začini i začini po želji.

4. Školjke školjki napunite pripremljenim nadjevom, pazeći da ih ne prepunite.

5. Punjene školjke stavite u lim za pečenje.

6. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10-15 minuta, ili dok nadjev ne bude vruć i mjehurić, a školjke ispečene.

Za kuhane na pari punjene školjke :

1. U velikom loncu ili kuhalu za kuhanje na pari zakuhajte vodu.

2. Stavite punjene školjke školjki u košaru za kuhanje na pari ili cjedilo postavljenu iznad kipuće vode, pazeći da ne dodiruju vodu.

3. Pokrijte lonac i kuhajte školjke na pari 5-7 minuta ili dok nadjev ne postane vruć i mjehurić, a školjke skuhane.

Točno vrijeme kuhanja može varirati ovisno o veličini školjki i željenoj pečenosti, stoga je dobro da ih tijekom procesa kuhanja pripazite i po potrebi prilagodite vrijeme.

Nadam se da će ovo pomoći!