Koliko vremena je potrebno da se hrana peče na 450 ako bi trebalo biti 350?

Pečenje hrane na višoj temperaturi ne smanjuje proporcionalno vrijeme pečenja. Zapravo, to može dovesti do neravnomjernog kuhanja i mogućeg zagorevanja hrane. Kod pečenja na višoj temperaturi potrebno je skratiti vrijeme pečenja kako se ne bi prekuhalo.

Kao opće pravilo, za svakih 25 stupnjeva Fahrenheita (14 stupnjeva Celzija) povećanja temperature u pećnici, trebali biste smanjiti vrijeme pečenja za oko 10%. Dakle, ako recept zahtijeva pečenje hrane na 350 stupnjeva Fahrenheita (177 stupnjeva Celzija) 30 minuta, trebali biste je peći na 450 stupnjeva Fahrenheita (232 stupnja Celzija) otprilike 22,5 minuta.

Važno je pažljivo pratiti hranu dok se peče i po potrebi prilagoditi vrijeme ovisno o izgledu i spremnosti.