Možete li peći u staklenim čašama za mlijeko osim Fire King?

Općenito je sigurno peći u staklenim posudama za mlijeko, uključujući one drugih proizvođača osim Fire Kinga. Neke staklene čaše za mlijeko izrađene su posebno za pečenje i prikladne su za pećnicu do određene temperature. Međutim, nisu sve staklene čaše za mlijeko jednake i važno je provjeriti smjernice proizvođača prije upotrebe bilo koje staklene čaše za mlijeko za pečenje.

Postoji nekoliko važnih razmatranja kada je u pitanju pečenje u staklenim posudama za mlijeko:

* Termalni udar: Mliječno staklo je vrsta stakla koja se proizvodi dodavanjem kalcijevog fosfata ili koštanog pepela u staklenu smjesu. Zbog toga mliječno staklo postaje neprozirno i mliječno izgleda, ali ga može učiniti i osjetljivijim na toplinski šok. Toplinski šok nastaje kada se stakleni predmet izloži nagloj promjeni temperature, što može uzrokovati pucanje ili razbijanje. Kako biste izbjegli termalni šok, uvijek prethodno zagrijte svoju staklenu šalicu za mlijeko prije pečenja.

* Preporučena temperatura: Preporučena temperatura za pečenje u staklenim posudama za mlijeko varira ovisno o proizvođaču. Neke staklene čaše za mlijeko sigurne su za upotrebu u pećnici do 400 stupnjeva Fahrenheita, dok druge mogu imati nižu maksimalnu temperaturu. Važno je prije pečenja provjeriti smjernice proizvođača kako ne biste prekoračili preporučenu temperaturu.

* Izravna toplina: Općenito se preporuča da staklene čaše za mlijeko ne stavljate izravno na ploču štednjaka ili ispod brojlera. Mliječno staklo nije tako dobar vodič topline kao druge vrste stakla, pa mu može trebati više vremena da se zagrije i veća je vjerojatnost da će puknuti ili se razbiti ako bude izloženo izravnoj toplini. Umjesto toga, stavite svoju staklenu šalicu za mlijeko na lim za pečenje ili lim za kekse prije pečenja.

* Hlađenje: Ostavite svoju staklenu šalicu za mlijeko da se potpuno ohladi prije nego je premjestite iz pećnice na radnu površinu ili sudoper. To će pomoći u sprječavanju toplinskog udara i pucanja.

Imajte na umu ove napomene kada pečete u staklenim čašama za mlijeko i trebali biste moći uživati ​​u pecivu bez ikakvih problema.