Morate li cabernet staviti u hladnjak?

Cabernet ne mora biti u hladnjaku. Zapravo, preporuča se čuvanje vina na sobnoj temperaturi, oko 65-68 stupnjeva Fahrenheita, kako bi se osigurao najbolji okus i aroma. Hlađenje vina može uzrokovati gubitak okusa, mirisa i teksture, a može ga učiniti i kiselijim. Ako ipak trebate ohladiti vino na kratko vrijeme, primjerice da biste ga ohladili prije posluživanja, svakako ga izvadite iz hladnjaka najmanje 30 minuta prije posluživanja kako bi se zagrijalo na sobnu temperaturu.