Sjajni ili svijetlo obojene aluminijske tave su idealni za izradu kruha banana. Svijetle boje usporava rumenila, tako slatko tijesto ne potamniti prebrzo i spali. Aluminija, u međuvremenu, provodi toplinu ravnomjerno. Sporiji rumenila osigurava da gusta unutrašnjost kruh od banana kuha kroz bez vanjskog sagorijevanja ili postaje prekuhano i suha. Tamnije boje tave upijaju više topline i rezultirati bržim rumenila. Neljepljivim kotao s tamno sive do gotovo crne interijera, na primjer, može uzrokovati kruha do smeđe prebrzo.
Kroz staklo pregled

Staklo tave predstaviti mnoge iste Problemi kao mračni tavi - previše topline apsorpciju rezultiralo pretjerano zapečenu ili spaljene dnu i sa strane. Ako morate koristiti staklenu posudu, smanjiti temperaturu pečenja od 25 stupnjeva celzijusa pomoći spor bruniranje, pa unutrašnjost vašeg kruh od banana može kuhati kroz prije vani počne gorjeti. Staklo tavi ne dopušta vam da pratiti strane kruha kao što peče.
Size Matters pregled

Veličina vekna tava je važno razmatranje. Standardni 8 od 5-inčni vekna tava ima 8 šalice tijesto, a nešto manji 8 1/2 od 4 inča posuda ima 6 šalica. Količina tijesto može varirati ovisno o receptu i veličini banane koriste u kruhu. Pecite dva ili više manjih kruhova dijeljenjem tijesto između više 5 1/2 od 3-inčni tave, koje imaju 2 šalice tijesto. Banana kruh muffins pečene u kolač kositra su drugu opciju. Bilo da koristite kruha tave ili kolač konzerve, izabrati one sa svjetlom ili sjajnu površinu kako bi se osiguralo čak pečenje.
Savjeti i trikovi pregled

Sjajni tave obično nemaju nonstick premaz, tako da morate podmazati unutrašnjost i prije ulijevanja u sticky kruh od banana tijesto. Koristite nonstick sprej ili utrljati maslac ili skraćivanja tijekom svaki dio unutarnje površine. Muffin linijski brodovi spriječiti lijepljenje za kolač konzerve. Banana kruh ponekad može kuhati brže nego što je navedeno u receptu, ovisno o varijacijama u temperaturi peći ili gustoći tijesto. Umetnite drvene ražanj u sredini kruha 20 minuta prije kraja kuhanja, a zatim nastaviti testirati svakih tri do pet minuta. Kruh je učinio kad ražanj izađe čist.