U 1933. Duff Društvo promijenila tijek torta mix zauvijek kad je razvio novi mix zahtijeva dodatak svježih jaja, zamjenjujući sušeni ili jaja u prahu koja je ranije bila uključena u mix. Ovaj dodatak dalje biti standard za današnje kolač mješavina. Općenito, morat ćete tri jaja za tipične torta mix, prema uputama na kutiji. Više ili manje jaja mogu biti potrebne ovisno o određenom okus mješavine. Ako ste u potrazi za humidnijih, više domaćeg okusa kolača, razmislite o dodavanju dodatnog jaje izvan onoga što zahtijeva mješavina.
Voda vs ulje pregled

Prvi kolač mješavina naziva samo dodavanje vode za rehidrataciju sastojaka prije pečenja. Ovih dana, neki kolač mješavine dalje pozivaju na vodu, dok drugi poziv za biljno ulje ili čak obje tekućine. Ako nemate biljno ulje na ruke, možete zamijeniti sličan okus neutralan ulja, kao što su uljane repice. Maslinovo ulje je još jedna mogućnost, ali će dodati ukusan aspekt na tortu. Izmjerite tekućinu točno prema uputama na kutiji kao dodatna ulja ili vode mogu utjecati na gustoću i mrvica gotovog kolača.

Pravilno Pan Priprema

Koristite kvalitetu tave kako bi se osiguralo čak i kuhanje. Za najbolje stackable slojeva, koristite torta tave s ravnim stranama, umjesto posude sa strane da se sužava prema van. Podmažite tave s uljem ili kuhanje sprej i stavite komad pergament izrezati na veličinu posude na dnu prije ulijevanja u tijesto. To će učiniti objavljivanju tortu od tavu mnogo lakše i pružiti jednostavan za mraz, ravni vrh. Neljepljivim tave nude dosljedan način da se osigura svoj kolač slojeva izaći čist, ali treba i dalje mast tave s malom količinom maslaca ili ulja i smanjiti temperaturu pećnice za 25 stupnjeva celzijusa.

Budite kreativni

dotjerati svoj kolač mix dodavanjem dodatnog okusa i vlage ekstrakata, liker, začina ili instant puding. Žličica ili dvije ekstrakta, kao što je bademovo, naranče ili mente, ide dug put kako bi poboljšao okus u običnom mix. Dodaj liker, kao Bourbon ili ruma ili likera, kao što je irski vrhnje, na svoj mix za pripit tortu. Počnite s malom količinom i dodati više na okus. Začini ponuditi jednostavan način za dodavanje dubinu vašeg kolača je okusa. Pokušajte miješanje u nekoliko crtica od cimeta, muškatnog oraščića, klinčića ili kardamona. Dodaj paket instant pudinga izravno na tortu mix. Izaberite okus koji nadopunjuje tortu u AMP se kako okus i vlagu.