- | Food & Drink >> Hrana i piće >> Kuhanje i pečenje >> pečenje Osnove >>
Što je metalni dio za pečenje kolača?
Kolači koji su 10 inča u promjeru ili veći zahtijevaju poseban tretman tijekom pečenja kako bi se osiguralo da su slojevi ravnomjerno kuhati. Grijanje jezgra metalna umetak koji ide u središtu tavi tijekom pečenja zračiti toplinu u sredini torte. To osigurava da središte tortu kuha sve na putu kroz, bez isušivanja i više-bruniranje rubova. Dok alat je jednostavan za korištenje, postoje alternative, kao dobro.
Korištenje Grijanje Temeljni pregled
Pripremite svoj 10-inčni ili veći pan kao što bi manji. Stavite komad pergament papir izrezati na veličinu tavi na dnu. Masti i brašna metalni umetak grijanje jezgre, iznutra i izvana, i stavite ga u središte svoje pripremljene za prženje s rupa prema gore. Ispunite područje izvan jezgre grijanja s tijesto, a zatim ispunite jezgru grijanja s malom količinom tijesto na istoj razini kao i izvana. Ispeći kolač po Vašem receptu. Kada su kolači djelomično se ohladi, izvadite kolač iz posude i od srži grijanja. Uključite rupu u sredini kolača s komadom od umetka i ukrasite kao i obično.
Obratiti pozornost na temperature pregled
Primarni motiv za korištenje jezgru grijanja je postići čak i kuhanje u vašem tortu. Osim pomoću metalni umetak za velike kolače, razmislite ispuštajući pećnice temperaturu 25 stupnjeva celzijusa u prvih 20 do 30 minuta Vrijeme pečenja, a zatim ga podižući na temperaturu pozvao na recept za preostalo vrijeme. To će rezultirati u vrijeme nešto duže kuhanje, ali će također pomoći postići više ravnomjerno kuhani biskvit.
Ostale opcije pregled
Ako ne posjedujete jezgru grijanja koristite malu metalnu mjernu posudu umjesto. Jednostavno mast, brašno, mjesto i napunite čašu na isti način kao što bi jezgra grijanje. Koristite dovoljno visok pehar koji kolač neće rasti veći od strane tijekom kuhanja. Alternativno, mast jedan ili nekoliko cvijet nokti i stavite ih ravna prema dolje na dnu vašeg nauljenu i pobrašnjenu posudu, ravnomjerno raspoređene tijekom. Ljenjivac nokte kroz pergament papir, tako da su šiljci okrenutim prema gore, kada se tijesto ulije u njega. To će eliminirati potrebu da se spojite na tortu, a još uvijek nude čak i kuhanje.
Pecite-Čak Trake
Kao drugu opciju, ili u kombinaciji s temeljnim grijanje ili cvijet nokte, zamotajte svoj kolač tave s ispeći čak trake. Navlažite tkanina trake s vodom i omotati ih oko izvan vaše pripremljene za prženje prije punjenja tijesto. Vlage u trake sprječava rubove od rumenila previše i hladi izvana, omogućujući centar kuhati potpunosti bez izvan uzimajući prekuhano. Osim toga, čak i kuhanje uzrokovane trake rezultate u više razine tortu.
Previous:Možete li Rebake muffine?
Next: Kako zamrznuti Eclairs
pečenje Osnove
- Kako napraviti Domaće Limun Pound Cake
- Kako ispeći Neispunjeno pita kora (5 koraka)
- Kako omekšati Margarin u mikrovalnu
- Kako da biste dobili masnoću iz mlijeka kod kuće (7 stepen…
- Kako napraviti Sugar Cookies koji ne gube svoj oblik
- Glazura Zamjene
- Kako otopiti šećer (3 koraka)
- Kako Rastopiti Dove Čokolada
- Pečeni krumpir Upute (7 stepenica)
- Kako testirati ili dokaz kvasac da li je još uvijek aktivan…