Ni sve namjene brašno, niti samostalno ustajanje brašno su idealni za crveni baršun torta. Crveni baršun torta ima finu, nježnu mrvica i vlažne teksture poboljšana mlaćenica. Torta brašna je brašno izbora za ovu tortu. Sa samo 5 do 7 posto proteina, torta brašna oblika malo glutena, proizvodnju fine mrvice. Sve namjene brašno ima 7-12 posto proteina i da će rezultirati nešto grublje tortu. Samostalno diže brašno može sadržavati manje proteina, ali ona također sadrži oko 1 1/2 žličice praška za pecivo i 1/2 žličice soli, po 1 šalica brašna. Koristite samostalni diže brašno za peciva i brzo kruh. Samostalno diže brašna također može učiniti vaš crveni baršun torta previše slano.
Više Torta brašno pregled

Torta brašno je malo proteina, a također je fino mljeveni. Torta brašna također je izblijedio, što poboljšava rast, masti distribuciju i tekstura. Zbog torta brašna toliko u redu, sklon je pramen. Uvijek ga prosijati prije nego što ga dodati ostalim sastojcima u tortu.
U patiti pregled

Iako je torta brašno je najbolji izbor za crveni baršun torta, to može biti teško pronaći i košta više od redovne brašna. Ako nemate torta brašna, probajte ovaj zgodan nadomjestak: Korištenje izblijedjele sve namjene brašno. Prosijati ga i koristiti 2 žlice manje nego recept sugerira.
U Mix pregled

Bilo da koristite torta brašna ili nebijeljene sve namjene brašno, koristiti svjetlo ruku kada što crvenu baršunastu tortu. Krem maslac i šećer zajedno nekoliko minuta dok se maslac je svjetlost i paperjast. Ovaj korak uključuje mjehuriće zraka u tortu pa diže dobro. Dodaj mlaćenica za nježnost ili napraviti svoj vlastiti kombinirajući mlijeko s octom po stopi od 1 žlica octa za svaki 1 šalicu mlijeka. Crvena boja za hranu daje ovaj kolač je prepoznatljiv boju, uz malo kakao praha za začin. Frost klasični crveni baršun torta s kremom od sira glazura ili sedam minuta kuha glazura.