5 koraka za pečenje kolačića

Bilo da ste pečenje jednostavnih šećera kolačiće ili pokušaj slojevitu stvaranje slastice, savladavanje svaki korak kolačić odluka može značiti razliku između baru pekarskih-dostojan i turobne katastrofe. Dok gotovo svatko može miješati neke brašno s malo tekućine, ispeći ga i pozvati ga kolačić, stvoriti usta-zalijevanje remek-djelo, ne preskačite nijedan od pet koraka potrebnih za pravilan kolačić odluka. Od ispravnom kombinirajući tehniku ​​do konačnog uklanjanja iz pećnice, svaki korak pomaže osigurati vaše kolačiće izaći slika-savršena. Pregled što vam treba pregled pleh pregled pergament papir ili drugi pečenja linijskog Netlogu Zdjela za miješanje pregled Umutiti ili sita
miksera pregled Sastojci
varjača
Lopatica
Upute pregled

1. Kombinirajte suhe sastojke u zdjelu pomoću umutiti ili sito. Suhe sastojke, kao što su brašno, sol, soda za pečenje, prašak za pecivo i začine, zahtijevaju miješanje prije dodavanja u mokrim sastojcima kako bi se spriječilo neravnomjernu raspodjelu. Imajte na umu da šećer, međutim, obično se tukli s mokrim sastojcima za pomoć u otapanjem kristala, tako da ga ostavite izvan ovog koraka.
   

2. pobijediti vlažne sastojke zajedno sa šećerom. Jaja, maslac, ulje, mlijeko, ekstrakti i voćne kaše obično tukli zajedno sa šećerom dok ne postanu kremasti i svjetlo. Koristite ruku ili stajati mikser i tuku sve u kombinaciji.
   

3. Dodajte suhe sastojke da se navlaži sastojke. Dodajte mješavinu brašna za vlažne sastojke u malim količinama koriste žlicu za miješanje, pazeći da pomiješati sve samo u kombinaciji.
   

4. Zagrijte pećnicu kako bi se osigurala još pečenje temperaturu i linija pečenje s Pergament papir ili silikonski brod kako bi se spriječilo kolačiće od pridržavaju. Pecite kolačiće prema receptu u potpunosti zagrijanu pećnicu.
   

5. Neka kolačići ohlade na pleh prije uklanjanja ih čistom, suhom lopaticom.