oguliti, posebno u voću kao što su limun, naranča i grejp, sadrži slatkoću i okus voća. Gorčina mnogi povezuju s kore zapravo dolazi iz bijelog srž koja drži unutrašnjosti kore. Srž ne pripada u tortu. Za uklanjanje suština, koristite oštar nož ljuštenje ga struže od donje svježe kore.
Blanširati i kuhati

Dok kore sadrži neku prirodnu slatkoću, torta recepti obično zahtijevaju kandirano kora. Za bombon oguliti, najprije ga morate omekšati. To uključuje rezanje voća oguliti kao što limuna i naranče u trake oko 1/4 inča širok. Stavite koru u posudu hladne vode i stavi na štednjak. Donesi na čir, a zatim pirjati 10 minuta. Trebali bi ponoviti ovaj postupak tri puta, ostavljajući vas s mekom, vlažnom kore.
Slatka kao bombon pregled

Ne možete imati bombone bez šećera. Nakon oguliti je mekana, pomiješajte jednake dijelove šećer i vodu i kuhati dok se ne pretvara u sirup. Ideja je zamijeniti svu vodu i vlagu u kore s šećerni sirup. Kap koru u sirup i kuhati lagano 45 minuta. Pustite da se ohladi preko noći u posudi, a zatim ponovite postupak još dva puta. Oguliti treba rasporediti i suši za oko jedan dan, a onda posute šećerom prije uporabe.
Make Your Kolači pregled

Ako imate staklenku Gotovi napravio voće oguliti, možete ga koristiti u vašem torta pečenje odmah. Na primjer, za veliku tortu koji služi 10 do 12 ljudi s jednom kriškom svakog, možda je potrebno 3 unce sjeckani kandirano limun kore. To dodaje malo slatke grickalice tijekom torta mix. Alternativno, ostavite koru u duge trake i organizirati ih umjetnički na vrhu svježe pečeni kolač za dodatni ukras.