Dok mnogi ostava Staples će trajati i izvan njihovog datum isteka, kvasac je jedan od rijetkih proizvoda s & quot; najbolji od & quot; Datum koji zahtijeva pozornost. Korištenje istekla kvasac će rezultirati apsolutnom neuspjeha mnogih pekarskih proizvoda receptima. Bilo redovito aktivni ili instant, suhi kvasac može trajati do četiri mjeseca, ali nakon što je prošao datum isteka bitno je da provjerite vaše kvasac za svježine prije uporabe kako bi se izbjegla razočaravajuće rezultate.
Kako za pohranu kvasac pregled

Pravilno skladištenje je bitno kako bi se povećala trajnost kvasca. Spremite neotvorene posude na hladnom, suhom mjestu; držati otvorena kvasac u hermetičan kontejner u hladnjaku. Kako bi se dodatno jamči da je vaš kvasac preživljava na svoj puni potencijal, spremite ga u zamrzivač; Jednostavno ga zadržati u izvornom kontejner ili, ako kupite u rasutom stanju, prenijeti ga na hermetičan kontejner nakon što ste prekršili vakuum-pack pečat. Čuvanje kvasac u zamrzivaču može produljiti svoj vijek trajanja i prošlosti oznake četiri mjeseca, pa provjerite ga svježine prije koristiti ili odbaciti.
Provjerite svježinu pregled

Prilikom kvasac tijesto, koristite svježi kvasac je apsolutno neophodno. Da biste potvrdili da je vaš kvasac je živ i zdrav, rastopiti 1 žličica šećera u 1/2 šalice tople vode u 1 šalica tekućine šalice, a zatim umiješajte u jednom paketu ili 2 1/4 žličice suhog kvasca. Nakon 10 minuta, smjesa trebala u mjehurićima i uskrsnuo do oznake 1-cup. Ako vaš kvasac ne pogoditi tu ocjenu, to više nije aktivan i treba odbaciti.
Zamjene za kvasac pregled

kvasac je jedinstvena vrsta leavener s rezultatima koje Ne mogu se savršeno duplicirati drugim sredstvima, ali možete pokušati koristiti nadomjestke. Ako ste pronašli vaš kvasac istekao, a želite nastaviti sa svojim receptu, pokušajte koristiti jednake dijelove sode bikarbone i sok od limuna za jednak iznos kvasca pozvao po receptu - obično jednom paketu, ili 2 1/4 žličice , kvasca. Druga mogućnost je da koristite jednaku količinu dvostrukog djelovanja prašak za pecivo. Ovi nadomjesci svibanj neće raditi za sve recepte, ali oni su vrijedno probati, ako ste spremni eksperimentirati.