U tijeku su istraživanja o tome je li aluminijska folija ima bilo kakve veze s Alzheimerove bolesti. Koje istraživanje ne pokazuje da je izlaganje kiselinu na rezultate aluminijske folije na ispiranje. Ako aluminij leaches u hrani Alzheimerove pacijenta, postoji potencijal za veća od normalne količine aluminija za ulazak mozak. Žiri je još uvijek da li postoji veza između aluminija i drugih bolesti. Michigan State University Extension web upozorava omatanje kisele ili slana hrana u aluminijsku foliju. Krumpir sadrži fosforne kiseline, tako da se na sigurnoj strani, preskočite foliju.
Prenose hranom botulism pregled

Clostridium botulinum je bakterije odgovorne za smrtonosne vrste trovanja hranom zove botulizam. Spore produkciji ove bakterije su otporne na toplinu i može brzo postati aktivan ako su uvjeti povoljni. Prema web stranici Ohio State University Extension, aluminijske folije omotan oko pečeni krumpir je idealno okruženje za botulizma spore rasti. To je osobito vrijedi za folije omotan krumpira ostavi na sobnoj temperaturi uvjetima prije jela. Rashladni pečeni krumpir odmah nakon kuhanja može smanjiti izloženost botulizma.
Parna Opasnosti pregled

Ako morate ispeći svoj krumpir u aluminijsku foliju, budite oprezni od opeklina. Tijekom procesa pečenja, parna gradi između krumpira kože i folije. Kada razmotati krumpir, pare brzo pobjegne. Ako se to para dođe u kontakt s kožom, može uzrokovati ozbiljne opekline. Ako previše para nakuplja ispod folije, krumpir može eksplodirati - scenarij koji može biti vrlo opasno. Američko Ministarstvo poljoprivrede predlaže poking rupe u foliji s tanjura prije pečenja. Rupe će omogućiti opasne pare da pobjegne tijekom pečenja.
Alternativne Metode pečenje pregled

Nije potrebno omotati krumpir u nešto za pečenje. Stavljanje krumpir izravno na peći stalak čini za hrskavu kožu. Ljenjivac nekoliko rupa u svakom krumpiru nakon ribanje ih očistiti i ispeći ih u 425 stupnjeva celzijusa pećnici. Vi svibanj također žele probati pečenje krumpir u mikrovalnoj pećnici. Čisto, guranje i stavite krumpir na papirnati ručnik i postaviti toplinu visoka, kuhanje za šest do sedam minuta.