Kako za Držati pečena svinjskih kotleta od isušivanja (5 koraka)

Svinjski kotleti su izrezati iz slabinskom području svinje. Postoji nekoliko načina pripreme i kuhanja svinjskih kotleta, i pečenje jedna popularna metoda. Međutim, kada su pečeni svinjski kotleti često može biti na suhom strani. Međutim, s dobrim izborom kotleta, pravilnu pripremu i dovoljno pečenja, možete uživati ​​svinjski kotleti koje su vlažne i ukusna.
Što vam treba pregled marinadu pregled Paniranje
jaja
Slanica
Upute pregled

1. Odaberite debele trijem kotleta nego tanke - najmanje 1 inča debeli, ako je moguće. Također kostiju u svinjskih kotleta s nekom masti su manje vjerojatno da će isušiti bez kostiju, gotovo bez masti kotleta. Centar-cut slabina kotleti su najbolje ponude.
   

2. marinirati svinjski kotleti prije pečenja na željenu marinadi umak, takav jedan napravio sa sojinim umakom i smeđeg šećera. Neka kotleta potopiti u marinadi preko noći.
   

3. Dlaka je svinjski kotleti u breading, koristeći svoj omiljeni recept, umjesto da ih mariniranje. Tući jaje, i pokriti meso u jajetu Prije paniranja.
   

4. Potopiti svinjski kotleti u salamuri kao alternativa mariniranja te ih paniranja. Slanica je napravljen od vode, soli, šećera i nekoliko drugih odabranih začina dodati okus mesa. Namakanje svinjski kotleti u salamuri će ih nabubri u vodi, tako da oni mogu ostati natječaj, te su manje vjerojatno da će isušiti tijekom procesa pečenja.
   

5. Izbjegavajte više-pečenje svinjskog kotleta. Sve bakterije je ubijen kada unutarnja temperatura svinjskih kotleta dosegne 160 stupnjeva, F. Neki ljudi poput svinjetine blago ružičasta na 150 stupnjeva, F. U tom temperaturnom trihinelozu je ubio, ali ne salmonele.