Kako zamijeniti ulje s jabuka u pečenje (3 koraka)

Zamjena ulja u prazne brije kalorija i masnoća iz pečenim desertima poput muffins, brzo kruh, kolače i kolačiće. Međutim, masnoća igra integralnu ulogu u određivanju oblika, okusa i tekstura vaše pekarskih proizvoda. Ostavljajući ga izvan uopce nije dobra ideja, jer ulje pomaže u sprečavanju preko stimulacije glutena u brašno. Iako šećer u sok od jabuke djeluje pomalo kao ulje u tom pogledu, ona nema posve isti učinak. Možete eksperimentirati pronaći jabuka. Omjer ulja koja proizvodi recept koji će vam odgovarati pregled što vam treba pregled Mjerni šalicu
Mjerenje žlice
Upute pregled

1. Izmjerite jabuka u protuvrijednosti od nafte pozvao na recept. Na primjer, kombinirati 1 šalica prazne, umjesto 1 šalice ulja s drugim mokrim sastojcima.
   

2. Dodajte 1 žlica. ulja po 1/2 šalice jabuka ostalim mokrim sastojcima. Na primjer, dodajte 2 žlice. ulja ako se koristi 1 šalica prazne. Prirodno gusta konzistencija prazne će nadoknaditi dodatnim tekućine iz ulja.
   

3. Kombinirajte mokro i suhe sastojke prema uputama u receptu je. Pecite prema uputama.