matzo (također napisane matzoh ili matzah) kruh je drevni oblik beskvasnih kruhova, što znači da da je napravljen bez uporabe kvasca ili bilo kojeg drugog sredstva raste. Prema najčešće prihvaćena židovskom zakonu, kao što je objašnjeno u ožujak 2010 članku na web stranici Arutz Sheva, samo pet žitarice se mogu koristiti: pšenica, ječam, zob, raž i napisane. Tipično, matzo je napravljen od pšeničnog brašna i vode. Tijesto mora biti pečena u roku od 18 minuta od miješaju kako bi se spriječilo diže. Pregled matzo je jedna od namirnica tradicionalno jede na židovski blagdan Pashe.
Različite vrste matzo pregled

najčešći tip matzo je teško i hrskav; Međutim, matzo također može biti mekana flatbread nalik Pita kruh. Matzo shmurah je izrađena od žitarica koje je pažljivo promatrao od vremena kad se bere; to može biti teško ili mekana. To je vrsta matzo koja se jede na Pashe Seder (slavlje). Matzo za jelo u drugim vremenima može biti s jajima, vino ili voćni sok. Tu je čak i čokolada-pokrivena matzo za djecu.
Što su krekeri?

Krekeri su tanke, hrskav hostije koje se obično jede kao snack hrane. Kao matzo, oni su izrađeni pomoću brašna i vode. Međutim, krekeri nisu povezani s bilo kojeg religije ili odmor. Oni mogu biti izrađene pomoću sredstva za dizanje tijesta, kao što sode bikarbone, može biti izrađen od bilo kojeg zrna i te su izrađene širok raspon začina. Krekeri su obično ugristi veličine i obično jede sa sirom ili maslacem od kikirikija.
Postoje stotine vrsta krekera.
Različite vrste krekera pregled

krekeri može biti slano ili slatko. Neki poznati slane krekere su saltines, koji su kvadratnih i stan, i kamenica krekeri, koje su male, puf, šesterostrane krekere koji se često dodaje u juhu. Riža krekeri su popularne azijske krekeri koje su izrađene od rižinog brašna. Najčešći začini za slanih krekera su sir, maslac, sjemenke sezama i makom. Dvije popularne vrste slatkih krekeri su graham krekeri, koji su veliki i stan, i životinjskih krekera, koji su u obliku životinje u zoološkom vrtu.