Kako zamijeniti brašno s zobenog brašna (4 koraka)

zob brašno ima mali sadržaj glutena, što ga čini teško izbor za dizana robu, osim ako su pšenicu ili sve namjene brašno. Možete smanjiti količinu brašna u receptu i zamijenite ga sa zobi brašna smanjiti sadržaj glutena i ugljikohidrata u receptu. Zadržati dio pšeničnog brašna za teksture i dizanje sposobnosti.
Što vam treba pregled mjerne posude
Upute pregled

1. Odredite ukupan iznos pšenice ili sve namjene brašna u receptu.
   

2. Mjera 3/4 od ukupne količine brašna po receptu. Na primjer, ako recept zahtijeva 1 šalica brašna, mjeru 3/4 šalice brašna.
   

3. Mjera preostalu 1/4 od ukupnog iznosa na zob brašno. Dodati zobenog brašna u smjesu. Na primjer, ako recept pozive za 1 šalicu brašna, mjerenje 1/4 šalice zobenih brašna i dodati ga u pšenici ili sve namjene brašno.
   

4. Nastavak izvršavanju recept kao i obično.