- | Food & Drink >> Hrana i piće >> Kuhanje i pečenje >> pečenje Osnove >>
Možete li zamijenite kikiriki maslac za maslac u pečenje?
Ako ste vrhunski slastičar izradu fine francuske slastice, vjerojatno ne želite zamijeniti kikiriki maslac za maslac, ali dom kuhar može koristiti maslac od kikirikija u prstohvat kao glavni masti u mnogim receptima. Vegani posebno mogu biti sretni da znaju da, ako je učinio ispravno, koristite maslac od kikirikija, kao maslac zamjena u pečenim proizvodima ne rezultira proizvodom koji izgleda i osjeća se kao olovo hokej pak. Ključ je da razmislite okus, teksturu i svojstva kikiriki maslac, kada ga koristite kao zamjenu za maslac u bilo kojem receptu.
Maslac Versus kikiriki maslac pregled
Da znam kako zamijeniti kikiriki maslac za maslac, važno je znati funkciju maslaca je u receptu. Skorupa maslac sa šećerom stvara zračne džepove koji djeluju kao kvasac, tako da pečene robe su natječaj i čudan sa svjetlom, vlažnom mrvica. Pečeni predmeti s maslacem obično imaju dobar osjećaj u ustima, plus maslac daje jedinstven okus koji se ne može ponoviti. Korištenje kikiriki maslac mijenja okus, ulijevajući end proizvode sa nutty okusa, plus to može učiniti vaš pečene robe pomalo gusta i teška.
Uvrštavanjem kikiriki maslac za maslac pregled
Za razliku od drugih masti i ulja, maslac, ovisno o stilu i soli sadržaja, najmanje 80 posto masnoće, uz mlijeko solids i vode čine preostalih 20 posto; S druge strane, maslac od kikirikija je samo 50 posto masnoće. Sadrži 25 posto proteina, vlakana i drugih ugljikohidrata pored masti. Za učinkovito zamijeniti kikiriki maslac za maslac u receptu, najprije kombinirati jednake dijelove kremasti kikiriki maslac i ulje; koristiti mješavinu šalicu za šalicom kao što biste koristili maslac u kolačima, muffins, kolačiće, brownies ili brzo kruh.
Hrana i piće
- Top pet crnih vina
- Možete li Rebake muffine?
- Kako napraviti Vatrogasac Sam rođendansku tortu (6 koraka)
- Jeste Trešnje Jestivi Od divlja trešnja ili gušiti treša…
- Kako tijesto ribe s tijesta brašno (8 stepenica)
- Kako napraviti siga na Gingerbread House (7 koraka)
- Koliko često trebate baste a pečeno pile?
- Kako napraviti jogurt od soje Mlijeko
pečenje Osnove
- Zašto se hidrira ulje se koristi u pečenje mješavine?
- Papa Murphyja pečenje Upute
- Možete li Frost kolača kolačići?
- Ako sam dvostruko Sastojci, Moram dvostruko Vrijeme pečenja…
- Da li Završavajući krumpir u foliju pomoći da kuhati Brž…
- Što uzrokuje prašak za pecivo na posao?
- Različite Kruh iz različitih zemalja
- Kako da biste dobili glatku buttercream kolač (6 stepenica)…
- Zamjene za bijele čokolade bademovim Bark
- Glazura To drži u vrelini