Ako kolač nije stavljen u središtu peći stalak, to je veća vjerojatnost da će ispucati ili Splita na vrhu. Da bi se osigurala čak i pečenje, stavite sve kolače što bliže središtu stalak što je više moguće.
Pećnice Temperatura pregled

pećnici koja je prevruće može uzrokovati kolač ispucati , Strane tortu ispeći će brže od centra, tako da centar ima dodatno vrijeme čela, a zatim ispucati. Da biste to spriječili, postroje sa strane na tavi sa pergament papiru ili nauljite ih temeljito.
Sastojak Temperatura pregled

Ako su neki sastojci su previše hladno, kolač može crack i spriječiti mjehuriće zraka iz oblikovanja i pravilan rast iz događa. Pričekajte dok jaja, maslac i ostale hladnjaku sastojci su na sobnoj temperaturi prije miješanja.
Neravnomjerna Kuhanje pregled

Kolač je više vjerojatno da će puknuti njegov vrh i strane su pečenje na različitim cijenama. Pokušajte postići čak pečenje strane podmazivanje torta tave dobro i da ih stavite u sredinu pećnice umjesto blizini grijačem.
Preopterećeni tijesto pregled

overmixed tijesto može rezultirati puknut tortu. Pokušajte miješanje sastojaka samo dok su oni u kombinaciji.
Tijesto previše mokro pregled

tijesto s previše tekućih sastojaka vjerojatno stvoriti napuknut tortu. Provjerite jesu li tekućine proporcionalna suhe sastojke prije pečenja.