Kako napraviti Domaće Limun Pound Cake

Jednake dijelove šećer, jaja, maslac i brašno jednako funta kolač. Ali ti sastojci u tim razmjerima i napraviti biskvit, funta kolač je gazirano, paperjast rođaka i niz drugih osnovnih kolača ili one koje možete izgraditi varijacije na. Funta kolači i spužva kolači - većina kolača, što se toga tiče - koriste iste sastojke, ali kako bi se kombiniraju sastojaka stvara tortu je tekstura i mrvica, a sekundarni sastojci stvoriti okus. Funta kolač, tako nazvan jer klasični recept sastoji se od 1 funte svakog sastojka, je napravio za prilagodbe, i dodavanje limuna za tijesto i glazure stvara varijantu limuna.
Skaliranje pregled

  • Scale Sastojci prije nego što počnete. Skaliranje, pečenje izraz za parceliziranju, čini obavljanje kolač formulu - tehnika se koristi za kombiniranje sastojaka - učinkovite, kvalitetne ne možete imati dovoljno u zahtjevnu znanosti pečenje. pregled

    Vaganje jednakim dijelovima maslac, brašno i šećer u odvojenim zdjelicama. Za 9-inčni vekna tava, koristite 8 unci svakog sastojka. Jedan cijelo jaje teži oko 2 unci, tako da je potrebno četiri jaja. Neka jaja i maslac stoji na sobnoj temperaturi oko 30 minuta.
    Skorupa pregled

  • skorupa ili miješanjem maslac s jajima, daje funta kolač svoju gustu, krema nalik dosljednost. Ako odstupa od tehnike i, primjerice, dodajte šećer u jaja, te će dobiti gazirano dosljednost biskvit torta. pregled

    Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva celzijusa i namazati vekna tava s maslacem prije nego što počnete. pregled

    Tući maslac i šećer zajedno na srednje visoke brzine do maslac Palestina u boji i povećanja volumen za oko jednu trećinu. Koristite stand mikser s lopaticama privitak ili električnom ručnom mikserom s udarnih privitke.
    Aroma i ostakljivanje pregled

  • Pomiješajte suhe sastojke sa suhim sastojcima i vlažne sastojke mokro - opća smjernica za pečenje. Maslac, šećer i brašno smatraju suha, dok su jaja i tekućine aroma smatra mokra. Klasična limuna funta kolač pozivi za svježe iscijeđenog soka od limuna, pravi ekstrakta vanilije i limuna -. Dodati sok i ekstrakt s jajima i polet s brašnom pregled

    Dodajte 1 jaje na vrijeme, čeka dok je svaki uključuje sve dodajući sljedeći, na srednje visoke brzine. Za svakih četiri jaja, dodajte 3/4 šalice svježe iscijeđenog soka od limuna i ekstrakt vanilije dok dodati jaja. pregled

    Smanjite brzinu miksera na srednje-niske i sipati u brašno. Dodaj 2-3 žlice svježe ribanog limuna nakon što dodate brašno. Koristite turpija rende za koricu limun. Alternativno, narežite koricu od limuna - morate 7 ili 8 velikih limun za 3 žlice polet - i nasjeckati ga sitno. Pomiješajte tijesto samo dok brašno sadrži. pregled

    Peći tortu za 1 sat i pustiti da se ohladi na rešetki. Pop kolač iz posude nakon oko 10 minuta i pustite da se ohladi završiti. Koristite čačkalicu provjeriti tortu je doneness prije nego što ga izvadite iz pećnice. Pregled

    glazura funta kolač nakon što se ohladi koristite klasični slastičarnica šećera glazura. Za 9-inčni kolač, pomiješajte 2 šalice slastičarnica šećera s 1 žlica svaki od svježe iscijeđenog soka od limuna i mlijeka. Rosulja glazuru preko kolača, što je to trčanje dolje strane
    Varijacije pregled

  • Misliti pečenje omjera kao & quot;. Opušteno & quot; Smjernice - držati osnovnih proporcija, ali slobodno zamijeniti tako da odgovaraju vašem ukusu. pregled

  • Za bogatiji, & quot; eggier & quot; funta kolač, koristiti tri cijela jaja i dva dodatna žumanjke. pregled
  • zamijenite 1/4 iznosa redovne brašna u osnovnom receptu za jednaku količinu badema ili lješnjaka uložiti toasty, orašasti završiti u tortu. pregled
  • Umiješajte sušeno voće, orašasti plodovi ili svježe nasjeckanog bilja, poput metvice ili matičnjaka, nakon što se uključi u brašno. pregled
  • Koristite pola soka od limuna i pola soka limete za okus spoj citrusa. pregled
  • Dodajte sušene začine kao što su muškatni oraščić ili cimet, prenijeti opojnu, cvjetni miris.

    • Previous:

    Next:

    Hrana i piće

    pečenje Osnove

    pečenje Osnove

    https://www.drinkfood.biz/hr © Hrana i piće