Kako ispeći Savršene scones (6 koraka)

Perfect scones su čudan i nježan, vlažan bez vlažan, a sigurno nije suha. Mnogo fleksibilnost čini ono što je savršen tikva. Možda ćete radije relativno vlažne jedan, na primjer, ili svjež sloj šećera na vrhu. Kao i kod mnogih pečenje zadataka, čineći savršen scones traje praksa. Prateći određene smjernice, međutim, možete biti dobro na Vašem putu prema figuring out kako napraviti svoju idealnu scones.
Što vam treba pregled oklagija
Upute pregled

1. Napravite tijesto tikva sljedeći recept po svom izboru. Za najbolje rezultate, koristite pouzdanog recept iz pouzdanog izvora. Koristite hladne masti i tekućine kako bi se osigurala čudan rezultat. Mijesiti tijesto što je moguće da ga držati zajedno; to ne treba biti glatka i mekana.
   

2. Slijedite recept što je više moguće. Mnogi kuhanje projekti mogu stajati i do - ili čak imati koristi od - kreativnost. To nije tako vrijedi i za pečenje kao i sa mnogim drugim poslovima, no. Napravite osnovne zamjene, poput suhih borovnica za suhe brusnice, ali ne mijenjaju omjere sastojaka, osim ako ste sigurni i iskusni pekar.
   

3. Obrazac tijesto u glatku loptu, a zatim pritisnite je stan. Koristite oklagija ga izravnati dok je oko 1 inča debljine. To je dovoljno za stvaranje šest scones. Ako je Vaš recept čini više od toga, podijelite tijesto u skladu s tim prije što je u kugli. Na primjer; ako je vaš recept čini 18 scones, podijelite ga na tri loptice i ponovite ovaj proces na svaku od njih.
   

4. Provjerite indeksnih oznaka preko svake spljošten tanak loptu s dugim nožem. Napravite tri linije preko svaku loptu da ga podijele u savršenom šestina. Kada ste zadovoljni linije, rezati tijesto uz njih.
   

5. Prijenos cut scones na lim za pečenje i odmah ih stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu na temperaturu vaš recept zahtijeva. Ne ostavljajte ih prije pečenja, jer to izaziva ih da se ugrijemo i rezultati u manje čudan proizvoda.
   

6. pecite scones samo dok su oni učinili, a ne više. Overbaking svoje scones uzrokuje ih isušiti i izgubiti vlažno čudnost ste radili tako teško postići. Vaš scones su učinili kad su zlatni, a kada čačkalica umetnuta u jedan izađe čist.