Petit četvorke su prvi put stvorio u 18. stoljeću u Francuskoj, kada pekara bi kolači i kruh u velikim pećima na ugljen kao što su bili hlađenja. Ova postavka je bio poznat kao "minjonima", a ime je obuhvatiti male delicije. Postoji niz Petit četveronoške; & Quot; glace & quot; ili ostakljena je natkriveni dio kolača; & Quot; sek & quot; odnosi se na kolačiće koji su suhi ili neispunjena slastica; & Quot; frais & quot; su mini verzije popularnih slastica poput eclairs; i & quot; malo & quot; su slani ugriza. Glace i sek najčešće se poslužuju na visokim čajeva, uz kavu, ili kao fantazija deserte. Soljeni ili prodaja petit četvorke su služili kao početak ili predjelo uz koktele, vino ili likera.
Glazirane Delicije pregled

ugriz veličine komada spužvom ili funti torte koriste se za stvaranje ostakljene Petit četveronoške. Kolač tanko narezane je i zatim vrhnje, voće čuva i čokolada su širiti se na slojeve i sendvič zajedno. Malo kolač vrhu slojem marcipana ili badem tijesto. Ovaj sloj dodaje okus kao i glatku gornju površinu koja se onda može natkriveno. Kolači mogu biti umočen u glazuru, prekriven ili Fondant glazura može biti izli preko njih. Mali kolači mogu biti ukrašen jestivim cvijećem, mali marcipana dekor ili drizzled s bogatim rastopljene čokolade.
Sec i Frais pregled

Petit četveronoške dictionary su kolačići ili keksi s svjež i suh teksture. Oni su izrađeni od valjanih tijesta poput kolača ili medenjaka. Pariški makaron je primjer sek ili suho Petit četveronoške. To su kolačići napraviti od bjelanjaka i mljeveni bademi koji su hrskav izvana s nježniju interijera. Karakterizira ih dva kolačića sendvič, zajedno s osjetljivom punjenje između. Ostali sek delicije su mini puslice, jasne kolačiće napravljene od bjelanjaka, sićušnih Madeleine kolačiće i delikatna ladyfingers. Petit četveronoške frais su mini verzije ukusnih poslastica. To uključuje preslatko vrhnja dimova, Chocolaty eclairs i krem-ispunjena voćne kolače na vrhu sa šlagom.
Salted ugriza pregled

Prodaja ili slani su slani ugriz veličine predjela suvremeniji od izvorne Petit četveronoške, iako ne manje ukusna. Tiny tartlets napravio sa sirom i povrćem, mali ukusan pite punjene losos ili škampi ili biljnim ispunjene aromatičnim palačinke su primjeri prodaja Petit četveronoške. To može biti & quot; zabavlja buoche, & quot; ili okusa Zagonetke uživali prije jela, jede kao prvi tečaj ili služio kao koktel zalogaje.