Kako Cover čudne oblike smotanim glazura

Fondant trebao biti savršeno glatka i bez bora na tortu, ali to zahtijeva strpljenje i njegu, pogotovo kada se radi s neparnim obliku kolača, kao što su zvijezde, L-obliku torte ili karaktera kolači. Fondant ne treba odustati na sebi kada ga u skladu s rubovima, ali treba postaviti savršeno ravna protiv strane. Srećom, valjane Fondant mogu oblikovati slično gline, tako da možete se protežu i zagladiti u skladu s čudnim kutom. Ako vaš Fondant osjeća suho ili ukočeno, mijesiti u maloj količini povrća skraćenja ga omekšati i povećati elastičnost.
Što vam treba pregled kraste buttercream glazura pregled Glazura lopatica pregled Non-teksturom papir ručnik
sprej bocu pregled
šećerom u prahu pregled oklagija
Fondant glatko
Needle
Upute

1. širiti tankom sloju od buttercream glazura nad tortu, koristite kraste buttercream sklopio s povrćem skraćivanje na mjestu najmanje polovicu maslaca. Dopustite glazura otvrdne oko pola sata. Položite non-teksturom papirnati ručnik nad buttercream i utrljajte nježno izgladiti sve grebena. Poprskajte cijelu tortu s finom izmaglicom vode kako bi glazura ljepljiv.
   

2. kotrljati loptu u Fondant u krug oko 1/4 inča debeli i 3 do 4 inča veći u promjeru od najširem dijelu ak u obliku torte. Prašinu svoju radnu površinu sa šećerom u prahu kako bi se spriječilo Fondant iz pridržavaju.
   

3. Roll Fondant krug oko oklagija. Odmarajte oklagija na jednoj strani kruga. Presavijte rub Fondant na oklagija. Roll oklagija na drugu stranu Fondant krug, vrteći Fondant s pin.
   

4. Podignite Fondant s oklagija i odmotati ga preko torte, centriranje Fondant preko centra tortu. Ostavite rubove labave oko torte
   

5. izgladite vrh torte s ruke ili Fondant ravnanje alat -. Ovaj alat se održava kao odjeću željeza, ali ima stan , plastična baza. Podignite rubove Fondant po potrebi, tako da možete izgladiti bore i gurati zrak iz ispod Fondant.
   

6. Postavite palac i kažiprst oko jednog ugla, točke ili zaobljeni rub kolač. Ako pokriva kolač je zvijezda u obliku, primjerice, jedna od točaka treba odmarati u utor između palca i kažiprsta. Podignite rub Fondant gore, držeći se podalje od torte. Kliziti ruku dolje točke na bazu torte, polako otpustite Fondant kao što ste ga glatko protiv tortu. Idi naprijed i natrag preko područja više puta dok se savršeno glatka.
   

7. Namjestite ruku na mjestu ili kuta na suprotnoj strani torte. Držite labav Fondant se od kolača - to ga sprečava namršti dok glatka Fondant. Ugladiti Fondant uz strani tom trenutku ili korner.
   

8. Rad svoj put oko torte, kreće preko suprotnim stranama torte i izravnavanje jednu točku ili ugao na vrijeme , U nekim slučajevima, možda nećete biti u mogućnosti koristiti kut između palca i kažiprsta, ali možete koristiti jedan prst na ugladiti Fondant.
   

9. Povratak na cijelom kolača a drugi put kako bi se osiguralo Fondant je glatka kao što je više moguće. Ako primijetite bilo kakve zarobljene mjehuriće zraka pod Fondant, podignite Fondant daleko od dna, ako je moguće, i istisnite zrak balon. Ako ne možete podići Fondant daleko bez poništiti ostatak svog rada, guranje igle u zračnom mjehuru i istisnite zrak. Izgladiti mjehurić zraka i rupu pa ga spaja sa ostatkom Fondant.
   

10. odrežite višak Fondant oko baze tortu s oštrim nožem. Možete ugurati reznih rubova pod tortu, zamotati upletena trake Fondant oko baze, ili prikrio baze s malim kuglicama valjanih Fondant.