Kako napraviti kruh Starter iz boce Pivo

Ako otkrijete stan bocu piva u hladnjak, tvoja prva misao vjerojatno ne radi o pečenje. Međutim, to bi trebao biti: Sadržaj te boce, umjesto da ide dolje izlučivalo, može ići u predjelo koje će služiti tijekom mnogih mjeseci domaći pečeni kruh kiselo tijesto pregled što vam treba pregled 1 boca. ustajalog piva
ne reagira zdjelu
kuhinjskom krpom pregled Nekoliko šalice cijelog zrna brašna
Get Ready pregled

1. Traži relativno toplo mjesto (68 stupnjeva celzijusa na 70 F) da rastu vašeg starter. Hladnije okruženje sputava rast kvasaca kiselo tijesto.
   

2. Pronađite manji, toplije mjesto za držati tvoj starter, ako je vaš dom je normalna temperatura kreće ispod 68 F. Neki dobra mjesta su tople zone blizu bojler, na vrhu hladnjaka i pored radijatora.
   

3. Provjerite je li pivo doista ravna, kao karbonizacije će poremetiti proces. To može zahtijevati uzimanje mali gutljaj.
   Kombinirajte svoje Starter Sastojci pregled

   1. Pomiješajte svoju bocu piva ravnu s jednakom količinom brašna, šalica za šalicom. Cijela zrna brašna čini najbolji starter, jer sadrži više hranjivih tvari i mikroorganizama za Kiselo tijesto je aktivni kvasci na blagdan na. Sve namjene brašno, a to nije idealno, i dalje će raditi.
      

   2. Prilagodite svoj tekući saldo. Cilj je upoznati dovoljno tekućine - bilo pivo ili ne-klorirana, filtrirane vode. - Kako bi se postigla dosljednost curi kao da je od palačinka tijesto
      

   3. promiješati svoj starter temeljito, osiguravajući da nema suho brašno u mix
      

   4. Ostavite starter u nereaktivnog zdjelu.. bilo staklo, zemljani, nehrđajućeg čelika ili hranu razreda plastike
      

   5. Pokrijte lagano ručnikom.
      

   6. Ostavite starter nesmetano za cijeli dan. Postoji svibanj biti uočljivo aktivnost uopće u tom vremenskom razdoblju, iako možda ćete primijetiti neke rast i stvaranje mjehurića.
      Održavati Vašu Starter pregled

      1. Ukloni pola starter nakon 24 sata i miješati se u oko šalicu brašna na & quot; Feed & quot; kvasaca. Možete odabrati izbaciti dodatni starter, ali mnogi pekari odlučite dati prijatelju - ili ga koristiti u & quot; bacite starter & quot; recept, od kojih su mnogi.
         

      2. Pomiješajte dobro, pokriti i ostaviti lagano nesmetano na toplom mjestu još 24 sata.
         

      3. Provjerite za aktivnosti na dan 3. U ovom trenutku, trebali biste vidjeti mjehuriće, miris svježe, kiselog tijesta miris i primijetiti rast volumena. Ako je to istina, penje se do događaj 'Teeding & quot; svakih 12 sati. Svaki put, koristite samo 4 unce startera, odbacujući ostalo. Pomiješajte starter s 1 šalicu brašna i bilo više ravnu pivo ili 4 unce neklorirana, filtrirane vode
         

      4. Ponovite dva puta dnevno obroka dok se startera postaje vrlo aktivan. Delicious- mirisna, šampanjac i željan-na-rastu. Nakon otprilike tjedan dana, to će biti spreman za ispeći.
         

      5. Imajte malu količinu izvorne starter i ponovite postupak koliko god želite. Održava pomno, kiselo tijesto starter može trajati mjesecima -. Godine, čak