Kada dodate sastojke na svoj kolač tijesto za dodatni okus ili boju , važno je da odgovara dodatak za tortu. U delikatnom anđeo-hrana kolač ništa teže od mrvicama će brzo riješiti na dno. Guste funta kolača, s druge strane, može raditi dobro s gotovo bilo kojeg voća ili oraha. Torta mješavine obično imaju relativno tanak, mokro tijesto i napraviti delikatna kolač, tako dodajući kupine ili druge teške voće može biti problematično. Međutim, možete koristiti nekoliko tehnika kako bi se bobice suspendirane u tortu.
Bobice na dno Netlogu

Jedan jednostavan način da se kombinirati aromatski, ljetno slatkoću kupina s vaša omiljena mješavina torta napraviti naglavačke tortu. Graditi sloj kupina na dnu kolač pan, posipati obilno sa šećerom i kukuruzni škrob ili brašno pomoći podebljati sokova iz bobica. Kao što je vaše kolač peče, bobice će kuhati dolje i njihovi sokovi će podebljati na flavorful umak. Ako povećate količinu bobica ili smanjiti količinu tortu tijesto, rezultat će biti kupina obućar umjesto torte.
Bobice na vrh pregled

Jaka kupine su skloni potonuti iako tortu tijesto kao što peče, rješavanje blizu dna. Jedna od tehnika za suprotstavljanje tu sklonost nije suprotstaviti na sve, ali da iskoristite ga. Mix svoj tijesto kao i obično i sipati u posude, a zatim organizirati svoje kupine ravnomjerno na vrhu. Kao kolač peče bobice će potonuti u omekšavala tijesto, a zatim se zaustaviti kao tijesto počne udružiti u pećnici toplinu. To pomaže da se bacanje bobice lagano brašnom, što usporava njihov tendenciju sudoper i pomaže zgusnuti kupina 'sok.
Frozen Bobice pregled

Drugi način vođenja kupine suspendiran u tortu je početi s smrznute bobice. Frozen bobice su manje skloni potonuća, dijelom i zato što se hladi tijesto oko njih i držati ga čvrsto. Oni također ne otpustite svoje sokove dok oni 'odmrznuti u pećnici topline, što smanjuje njihovu sklonost tankim tijesto. Kao i kod svježih bobica, to je najbolje za bacanje smrznute bobice lagano brašnom prije nego što ih uključuje. Pomiješati tijesto kao što bi normalno, a zatim lagano umiješajte u bobicama i prelijte tijesto u posudu odmah. Nemojte koristiti mikser odjednom dodaju bobice, ili će puknuti i discolor tijesto.