To je uglavnom zbog glazura ste stavili na svoje kolače i cupcakes. Važno je dijelom zbog vizualni apel da posuđuje svoje kolače, pogotovo ako imate barem skroman vještinu u kolač ukrašavanja. Glazura također posuđuje bogatstvo i vlage na tortu, što je više ugodno jesti. Međutim, to također djeluje kao svježine pečat. Kada mraz tortu sa svih strana s buttercream glazura, to je kao učinkovit zaštita od vlage kao i bilo plastičnom folijom. Uz cupcakes, papir omot sa strane i glazura na vrhu kombinirati služiti istoj svrsi.
Priprema pregled

Mix i ispeći svoje omiljene kolače ili cupcakes, bilo ispočetka ili od kvalitetnog mix. Uzmite ih iz pećnice i ohladiti ih prema receptu u smjerovima, obično ih stavite na žice stalak na hladnom i propuha mjestu. Važno je da pričekate dok kolač ili cupcakes ohladi potpuno, jer ako su topla glazura mogli rastopiti ili ne pridržavati ispravno. Nakon što je cool, možete razini svoj kolač, ako želite, rezanjem off kupolom vrh. Ako to ne učinite to, proširio malu količinu glazura tanko preko cut površine i neka ga postaviti, držati mrvice na mjestu.
Glazura na tortu

Kada Vaše torte ili cupcakes su ohladi i da su se prijavili tanki sloj mrvica glazura, vi ste spremni završiti posao. Ako radite cupcakes, širiti glazura što ravnomjernije po površini svake od njih. Možete to učiniti s lopaticom ili tijesto vrećicu, ovisno što je najlakše. Ako sastavljanje tortu, slagati slojeve - ako je primjenjivo - s odgovarajućom ispunom. Koristite lopaticom ili tijesto torbu pokriti površinu glazura i zagladiti na čak oblaganje špatulom grijao u vrućoj vodi, a zatim suši.
Savjet

Osim ako tvoj kolač sadrži pokvarljive krema ili voćni nadjev, ili vaš omiljeni Buttercream sadrži jaja, kolač sigurno se može čuvati na sobnoj temperaturi. Ako ima pokvarljive ispuna, trebali frižideru kolač za sigurnost hrane. Možda ćete također morati držati u frižideru kolač ako vaš klima je dovoljno vruće topiti buttercream glazura. Cupcake radovi su nešto porozne, pa cupcakes najbolje su pohranjeni u hermetičan kontejner za maksimalnu svježinu. Ako ste pečeni spužvu tipa kolač i njezina mrvica je suha, posuti slojeva lagano sa svjetlom šećerni sirup prije zamrzavanja torte. To je profesionalni trik, pruža vlagu koja će širiti preko kolača do sljedećeg dana.