Kako izmaglica ganache

Svestran, svilenkasto glatka i bogat okus čokolade, ganache je radni stroj u krušnoj kuhinji. Iako arome i drugih sastojaka može se dodati, temelj bilo ganache je mješavina teških krema i čokolade. Može se izlije vruće preko torte za stvaranje glazura ili glazuru, tučeno i koristi kao punjenje za torte, tortes i ostalih slastica, i rashlađeno i koristi kao punjenje za bombona. Topla ganache također može uliti u tijesto vrećicu i drizzled za sofisticirani, ali jednostavan za napraviti, završni dodir.
Što vam treba pregled kukuruzni sirup pregled tijesta torbu
mali savjet

Upute pregled

1. Umetnite mali okrugli tijesto savjet u tijesto torbu. Manji savjeta rade najbolje kako bi osigurali ravnomjernu kišica čokolade. Izrežite savjet off torbu, tako da tijesto savjet ismijava kroz. Postavite vrećicu na stranu.
   

2. Pripremite ganache, po svom receptu. Dopustite rastopljeni ganache da se ohladi malo. - Tek toliko da se može rukovati
   

3. Držite tijesto torbu u jednoj ruci. Koristeći svoju drugu ruku, preklopite gornji dio vrećice nad rukom drži vrećicu. To pljuska omogućuje torba ostati otvoren dok ste sipati u ganache. Dodaj ganache na vrećici, koristite žlicu ili zakrivljenu lopaticom. Nemojte puniti više od tri četvrtine torbu. Ako previše dodaje, ganache će prosuti iz vrha kada je vrećica stisne. Također je lakše manipulirati torbu kada je manje puna.
   

4. Izvucite pljuska zatvoriti vrećicu, uvijanje dio vreće prava, gdje punjenje završava. To zatvara vrećicu i pomaže spriječiti ganache iz propušta na vrhu. Sada ste spremni za izmaglica ganache.
   

5. Držite zatvorene vrećice s jedne strane i podignite i preko god desert zahtijeva ganache. To pomaže spriječiti ganache od porinuće sve dok ste spremni za rominjati. Kad torba je postavljen u kojem želite da se ganache, polako okrenite vreću natrag dolje. U brzo natrag i naprijed pokrete, voditi torbu preko desert. Stisnite vrećicu lagano kako bi se osigurala stalan kišica od ganache.