Kako odgoditi za pečenje domaćeg Rolls

svježi miris domaće pecivo, letjele iz pećnice je užitak, ujutro ili navečer. Ipak, buđenje u rano jutro ili raspoređivanje dio dana miješati, mijesiti, i neka ustati dvaput prije pečenja potencijalno problematično. Jedan od načina da biste dobili okolo rade oba pripreme rada i pečenje odjednom je odgoditi pečenje dio, čime se omogućuje prep posla do 48 sati prije pečenja.
Što vam treba pregled Brašno pregled Pripremljen Dostava kruha tijesto pregled cookie sheet pregled
pergament papir pregled plastičnom folijom
Hladnjak
Upute pregled

1. Provjerite vaše ruke čiste, kao što je vaš radni prostor. Lagano pokriti svoje ruke i radni prostor s brašnom kako bi se spriječilo tijesto od pridržavaju. Oblik kruha tijesto u željenoj veličini, općenito veličine loptice za golf za manje peciva i tenisku lopticu za one veće.
   

2. Linija pleh papirom za pečenje. Očistite gornji stalak za hladnjak za stavljanje pleh na. To osigurava da ništa ne pada na tijesto dok se ohladiti.
   

3. Stavite pripremljene kugle tijesta na pleh, razmak im barem 2 inča apart. To im omogućuje da imaju prostora da se podigne bez lijepljenja međusobno kada je uklonjen iz hladnjaka.
   

4. Pokrijte pripremljeno tijesto plastičnom folijom. To brtvljenje oko rubova pleh kako bi se osiguralo da se ništa ne dobiva u tijesto. Hladan od 4 do 48 sati prije pečenja odgoditi proces diže.
   

5. Skinite lim za pecivo 2 sata prije pečenja prema receptu. Uklonite plastični omot i bacite ga. Pokrijte role sa lagano vlažnom kuhinjskom krpom i staviti na toplo mjesto u kuhinji. Kada udvostruči, pecite prema uputama u receptu je u zagrijanu pećnicu.